King!

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lunes, 14 de abril de 2014

Michael adoraba la sopa de albóndigas de matzo / Michael adored matzo soup dumplings

El apetito de los músicos es legendarios. Elvis volaba de Graceland a Denver para comer su bocadillo favorito: una barra de pan rellena con un bote de mantequilla de cacahuete, otra de mermelada y una libra de bacon.
Michael Jackson nunca cogió su avión para comer. Tenía a su chef personal Akasha Richmond para prepararle sus favoritos: enchiladas picantes, tortillas de trigo y sopa de bolas de matzah.

A mediados de los 90, MJ vivió en el ático de la Manhattan Trump tower, compartiendo planta con Donald Trump. Estaba en la ciudad acabando su épico álbum HIStory.

Richmond vivía a unas manzanas al sur en lo que entonces era el glamuroso Helmsley Palace (actual New York Palace), a menudo compraba bagels (rosquillas de pan) durante el corto camino hacia el apartamento de Jackson.

"Un día Michael pidió un bagel con salmón para desayunar" me dijo Richmond. Le sorprendió la petición pero fue a por ello. Unos días más tarde, le pidió que le hiciera sopa de albóndigas de matzo. 



"¿Qué sabes tú de la sopa de albóndigas de matzo?" le dijo Richmond a MJ. "Crecí con una niñera judía. Adoro la sopa de albóndigas de matzo" respondió Michael.
Richmond conoció a Jackson en los años 80 cuando cocinaba en The Golden Temple, uno de los primeros restaurantes vegetarianos de Los Angeles que tuvo a famosos como comensales, como Bob Dylan y Demi Moore.

"Solía venir por allí todos los días. Era realmente dulce y yo solía ocuparme de él" recuerda Richmond.

Pronto ella y otro chef de The Golden Temple empezaron a cocinar en casa de Jackson. "Hacía aquellas cenas épicas. Le encantaba el viejo Hollywood así que Elizabeth Taylor, Gregory Peck y Sophia Loren podían estar allí. Núnca sabías quién iría a cenar".

Richmond nunca tuvo una receta familiar para la sopa de albóndigas de matzo así que "Hice caldo de pollo y luego seguí la receta de la caja... y añadí una buena pizca de cayena o jalapeño troceado, le encantaba la comida picante. Yo solía bromear diciendo que era la madre judía de Michael. Tenía que mantenerle sano. Cuando te metes en esas giras son realmente duras. Hacía lo que me pidiera: sopa de albóndigas de matzo, zumos verdes, té chai..."
 


Una década o así después, Richmond dejó la gira para pasar más tiempo con su hija, pero durante los fines de semana solía ir a Neverland Ranch para cocinar para Jackson. "Mi hija celebró su bat mitzvah en el rancho... fue la mejor fiesta de bat mitzvah que podrías imaginar.”


Si quieres prepara la sopa de albóndigas de matzo que tanto le gustaba a Mike, acá la receta:
2 litros y medio de caldo de pollo (mejor casero)
1 zanahoria cortada en rodajas finas
1 puerro. Solo la parte blanca cortada en juliana fina
Media taza de harina de matzo
2 huevos batidos
2 cucharadas de agua con gas (o gaseosa también vale)
2 cucharadas de aceite de oliva (mucho mejor que la grasa de pollo)
Una pizca de nuez moscada rallada
Una cucharadita de sal marina fina
Una pizca de pimienta negra
Perejil y eneldo

Opcional: Cayena o jalapeño picado

Preparación:

Agregar las zanahorias y el puerro al caldo y hervir 10 minutos a fuego lento o hasta que estén tiernos.
Apartar del fuego.

Hacer las albóndigas mezclando en un bol los huevos batidos, el aceite, la nuez moscada, la pimienta negra, sal, especias. Volcar la harina matzo y el agua con gas o gaseosa. Tapar y refrigerar unos 30 minutos.

Formar las albóndigas mojándose las manos con agua fria. Poner a hervir una olla de agua con un poco de sal y añadir las bolas de matzo, reducir el fuego cuando empiece a hervir y tapar. Dejar 30 minutos con la olla tapada. Retirar con una espumadera y añadir al caldo de pollo previamente calentado.

Decorar con perejil y eneldo.



Kevin Bobolsky recuerda su experiencia con Michael al grabar In The Closet / Bobolsky Kevin recalls his experience with Michael to record In the Closet

Adoro como personas que tuvieron el privilegio de trabajar con Michael hablan tan bonito de él... lo recuerdan como lo que es el mejor artista de la historia, amable, divertido, generoso, con un gran corazón que no le cabía en el pecho al dar tanto amor y es cuando me hago la misma pregunta una y otra vez... porque las demás personas no lo veían de la misma forma... si tan solo se hubieran atrevido a conocerlo un poquito, quizás no le hubieran hecho tanto daño... Mike no merecía recibir tanto odio y envidia de personas con corazones egoístas y sin amor.

Acá les dejo esta Anécdota hermosa

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Conocí a Michael Jackson en Los Ángeles en 1991. Nos presentó el fotógrafo Herb Ritts, residente en Santa Fe y cliente y amigo mío. Ritts estaba intentando re-inventar la imagen de Michael del mismo modo que lo hizo con su hermana Janet. Herb cambió el uniforme de Rhythm Nation por una esbelta y hermosa mujer en jeans y camiseta en la presentación del vídeo Black or White en MTV. Mi parte en la transformación de Michael fue ayudarle a sentirse cómodo con un vestuario más casual y en sitios más normales.
Emparejamos a Michael con Naomi Campbell para ayudarle a crear una nueva imagen. El vídeo (In The Closet) fue dirigido por Herb Ritts y Michael y Naomi se veían fabulosos juntos.


Mi interacción con Michael fue muy afortunada, ya que muy poca gente tenía permitido el acceso a él. Mi impresión es que era como un chico de tercer curso, lleno de vida y de cuestiones sobre la vida. Me preguntaba cosas sobre mi vida personal tímidamente, como un niño.Le recuerdo preguntándome: “¿Quién es esa dama?” cuando vio por primera vez a una Naomi Campbel de 21 años de edad. Michael tenía en ese momento 33, pero Naomi parecía tener mucho más mundo. Era siempre muy amable y le encantaba comer helado conmigo. Creo que Michael disfrutó de la experiencia de trabajar con Herb y Naomi y fue un milagro que Herb consiguiera que ambos interactuaran tan íntimamente como lo hicieron.



Herb y yo pasamos casi una semana en Neverland. Michael nos llevó a recorrer toda la propiedad, que en ese momento estaba preparándose para la boda de Elizabeth Taylor y Larry Fortenski. Michael nos hizo sentir en casa y nos animaba a subir a las atracciones, a dar de comer a los animales en el zoo y a jugar con todos y cada uno de los juegos, muñecos, trenes y camiones. Cada juego tenía su propio espacio en la casa. Recuerdo a Michael Wilding, hijo de Elizabeth Taylor y mi socio en la agencia inmobiliaria French & French Fine Properties, diciéndome que había recorrido todo el mundo con su madre, pero que nunca había visto nada que se acercara a la fantasía que era Neverland.

Para mí, Michael era todo lo que de él han descrito otros: Un genio musical, un gran artista y poseedor de un corazón amable y generoso. Pero Michael era también un hombre que adoraba las alitas picantes, el helado y las cosas divertidas de la vida. Estoy muy agradecido por el tiempo que pasé con él.

Kevin Bobolsky. Agente inmobiliario de Santa Fe, Nuevo Mexico.

            http://mjhideout.com
 

Figura de cacahuate a lo MJ / Figure peanut to MJ

Alguna te preguntaste  como Michael se vería en figura de cacahuate? Bueno no es de extrañar más!

El artista Steve Casino creador de figuras de famosas con cacahuates, incluidos los personajes de la serie de televisión Breaking Bad, Jimi Hendrix, Michael Jordan, John Wayne y Mickey Mouse. Casino saca  cuidadosamente las cascaras y luego pega las dos mitades de nuevo juntas.

Cada figura es terminada en aproximadamente 20 horas, y está recubierto de acrílico transparente para darle brillo. Cuando ya está terminado, es sellado en una cúpula de cristal.

Por supuesto, que tiene parecido al  Rey del Pop,  además dijo que el pelo rizo de  MJ era lo más difícil de hacer.
Si quieres ver más figuras dale clic aquí: Steve through his website.

Katherine deberá pagar 800 mil dólares por juicio / Katherine must pay $ 800,000 for trial


Una juez dijo este lunes que la madre de Michael Jackson deberá pagar a la promotora de la última gira de conciertos de su hijo más de 800 mil dólares por los costos asociados con la demanda que presentó infructuosamente Jackson, quien afirmaba que la compañía AEG contrató negligentemente al médico que atendió a su hijo antes de su muerte.
La jueza de la corte superior Yvette Palazuelos emitió un fallo tentativo contra Katherine Jackson.
El juicio de cinco meses entre la familia Jackson y la empresa terminó cuando un jurado determinó que AEG Live LLC no contrató negligentemente al doctor Conrad Murray, quien fue sentenciado por causar la muerte de Michael Jackson en 2009.
AEG Live pidió al principio que le pagaran 1,2 millones para cubrir sus gastos en la corte, entre ellos secretarios y pruebas. Los abogados de Katherine Jackson señalaban que sólo una cuarta parte de esa suma era justificable.
Ambas partes estuvieron de acuerdo en no oponerse al fallo tentativo, aunque una vez que sea formalizado podrá ser apelado.